Valence est très réputée pour la qualité de ses plats traditionnels, et plus particulièrement si on parle de paëlla. Le riz est la spécialité de cette ville baignée par les eaux de la Méditerranée et qui possède une longue tradition dans la restauration et la cuisine. Bien manger est possible si vous savez où vous rendre, c’est pour cette raison que nous vous laissons quelques uns des meilleurs restaurants traditionnels, selon Tripadvisor.

Si vous avez prévu de passer quelques jours dans la capitale de la Turia et que vous ne souhaitez pas rentrer chez vous sans avoir goûté à la gastronomie valencienne, voici quelques suggestions qui vont surement vous intéresser.

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Nourriture traditionnelle faite par des maîtres restaurateurs

Bien cuisiner, c’est un art que les restaurateurs valenciens dominent à la perfection. Si les recettes font partie de la cuisine traditionnelle de chaque région ont perduré avec le temps, en passant de génération en génération, c’est forcément pour une raison, n’est-ce pas ? Et bien sûr, nous aimons tous bien manger quand le moment est arrivé.

Si vous cherchez le restaurant parfait pour manger un bon riz, un plat de poisson ou un all i pebre d’anguille nous avons quelques suggestions à vous faire, toutes basées sur les avis des usagers de Tripadvisor.

LaLola

En plein centre ville de Valence, vous trouverez ce restaurant spécial, où la cuisine traditionnelle valencienne se mélange avec la cuisine du marché, le tout avec une touche de flamenco. Il dispose de menus spéciaux pour les groupes et les coeliaques, avec un parfait contrôle pour éviter tout type de contamination croisée et un personnel très bien formé sur toute l’offre adaptée pour les intolérants au gluten.

▶ L’équipe de La Lola se trouve à C/ Subida del Toledano, 8, 46001

Nou Racó

Nou Racó est une restaurant spécialisé dans les riz et les fruits de mer, situé dans un des endroits les plus privilégiés de Valence: au bord de l’Albufera. Les salles sont disposées de manière à pouvoir profiter au maximum de la nature qui vous entoure et, de plus, le restaurant offre la possibilité de réaliser un tour en barque sur les eaux de L’Albufera. De beaux jardins, une terrasse chill out et un personnel disposé afin de réaliser tous vos souhaits sont réunis  dans ce restaurant où vous pourrez savourer une excellente cuisine traditionnelle.

▶ Vous le trouverez à Carretera del Palmar, 21, 46012.

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Casa Navarro

Le premier Casa Navarro ouvrait ses portes sur la plage de El Saler il y a une soixantaine d’années environ.  Et il y a presque 20 ans, les héritiers de ce premier Casa Navarro déplacèrent le restaurant dans une maison du XXe siècle sur la plage de la Patacona, à Alboraya. Plus de trente variétés de riz, poissons et fruits de mer vous attendent dans ce restaurant au bord de mer.

▶ Casa Navarro se trouve à Avda. Mare Nostrum, 32 – Playa de la Patacona, 46120.

Planta Azul

Situé dans le village de El Palmar, ce restaurant dispose d’un environnement privilégié car c’est dans cette zone où les meilleures variétés de riz de la ville sont cultivées. En plein Parc Naturel de L’Albufera se trouve cet établissement, inauguré en 1974, et qui est passé de génération en génération.

Ici, vous trouverez une grande quantité de variétés de riz – de homard, de crabe, paella au poulet et lapin … – fruits de mer, poissons et viandes. Tout un luxe pour le palais que vous trouverez à la Calle Francisco Monleón, 29, 46012.

Arrocería Duna

Plus de 50 variétés de riz, présentés avec soin, se trouve sur la carte de la Arroceria Duna. Cet établissement, situé dans une des zones très fréquentées de la ville grâce à son offre de loisirs et la beauté du paysage, se trouve sur la Marina Real Juan Carlos I, à côté de la plage de Las Arenas. Riz, fruits de mer et poissons assortis avec des bons vins et pour finir un bon dessert fait maison, comme la tarte aux pommes. Vous avez l’eau à la bouche ?

▶ Vous trouverez ce restaurant sur la mer à la Marina Real Juan Carlos I, Muelle Sur Mod. F1, 46024.

Déguster et profiter, tout est commencer.

Vous avez déjà commencé à préparer votre route gastronomique à Valence ? Si vous savez déjà ce que vous souhaitez goûter, vous devrez uniquement choisir l’endroit où le faire. Mais, en plus, à Valence vous aurez la chance de pouvoir profiter tant de la nourriture comme du paysage, car ces lieux sont situés en pleine nature ou avec une vue spectaculaire sur la mer. Vous avez une meilleure façon de profiter d’un bon repas entouré de vos proches? Ces options sont seulement quelques unes parmis les milliers que vous trouverez dans la ville. Choisissez celle qui s’adapte le mieux à vos goûts, tout en sachant que manger des plats tradition valencienne est toujours une bonne idée.